五十七 决意离开不多留-《山河入宴》
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两个小的是不管秦婳染做什么,基本上都以为是能够入口的,可是对于沈临舟这种大少爷来说,这种东西必定是进不了他的口。如此他却也下了筷子,面上甚至不见多少抵触之色,还是让赵礼多少有些怀疑。
而阿晋瞧着自家少爷这般模样,则更加是眼珠子都快瞪了出来。毕竟他是见识过那股味道的,即使秦婳染炒的这一盘大肠没有之前那股味儿,总归还是那个东西,哪怕捏着鼻子,入口总是有些膈应人。
只是看见他尝了一口没吐没皱眉,阿晋则更加是疑惑,目光在自家少爷和这盘菜之间来回转了两圈,也不知晓该如何开口,硬是憋出了一脸的复杂。
然而大人们心中所想两个孩子自然是不知晓的,此时自己夹着桌上的菜,倒也没发觉有什么异样。
“不难吃吗?”阿晋知道问自家少爷肯定是问不出什么话来,干脆就转头看向秦辞年与秦迎年。
要知晓孩子在这种情况下最是不可能说假话,秦辞年与秦迎年说好不好吃猜最为可信。
只不过出乎阿晋意料的是,爱人竟然一起摇了摇头,后者更是微微鼓起了脸颊。“阿姐做的什么东西都好吃,你别乱说。”
合着这完全因为是秦婳染做的,所以两人才会有这样的反应。
阿晋心里头给这两个孩子找了个由头,也就没太在意这盘菜,于是到最后一盘菜好好的还剩半盘,秦婳染叶知晓他们接受无能,端回去也就倒了。
然而接连好几天的时间,秦婳染都在变了法的做这样菜,沈临舟算是当了她的舌头,这几天光是吃这东西都觉得有些麻木。
大约到了第四天的时候,沈临舟是实在不想碰这道菜了,秦婳染当然也能理解,并没有强求。可偏偏前者觉得好歹是秦婳染辛苦一趟做出来的东西,若是每日就这么倒掉未免可惜,就给自家小厮使了个眼色。
阿晋心里头自然有所抗拒,对着他就摇了摇头,然而沈临舟却双目微微眯起,明显是有几分威胁的样子,阿晋也不得不从,只能视死如归一般地夹起一筷子。
然而或许是自己对它的排斥太高了一些,真正入口的时候其实并没有自己想象中的难以下咽,反而就是因为这股奇怪的味道,似乎更为这菜增色了几分。
随着沈家的商队走南闯北,阿晋也在外头待过不短一段时间,知道有些东西喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人却可能一辈子也没法接受,这大肠或许就是其中一个。
就比如李瑛玥与赵礼就自始至终没碰一口,秦婳染也从来没有强求。
“这菜你也做了不短时日了,有没有考虑过再换别的?”沈临舟这日提醒了一句。
实在是这几天吃的有些腻了,更何况肠子也不是什么好东西,他就是想着给她找一点自信,却没有想过天天吃自己没那么喜欢的东西。
秦婳染显然也是考虑到了这一点,于是点了点头,说之后不会再做,就又回去翻开了那本食谱。
有些事情其实有一就有二,秦婳染既然已经开了这个头,这之后也就没那么排斥这些新鲜的东西。
毕竟说句不好听的连那大肠都吃了好几天,也是真没几个比这更能让人觉得有所冲击的了。
心中这么一想,翻开食谱秦婳染就开始琢磨起来,等到第三页的时候看见李老太爷画的那个图十分好看,秦婳染就多多少少来了几分兴致。
这道菜的名字叫金丝凤尾虾,叫人一看就知晓应当是由虾作为原料。然而墨水毕竟是黑的,李老太爷画的就算再怎么传神,也终究是黑白的模样,于是看那盘中一个个虾尾就如同花朵一般绽开,旁边还有流苏质地,还真有点像带着凤羽的尾巴。
再看原料,也不过就是虾和土豆,只一个酱料是他们大祁这边很少得见的,秦婳染仔细琢磨了一番,倒也是不难做。
取了虾来,将其拍平从中开背,挑出虾线,放到一边。
葱姜碾碎成汁,加上花雕酒盐等调料一并腌制处理好的虾,土豆去皮片薄再切成细丝,于水中浸泡一会儿沥干,倒入滚油之中炸成金黄的色泽捞出备用。
腌制好的虾裹上鸡蛋面糊,再放入油锅里头炸到虾尾泛红。
食谱里头所用的是一种当地的酱料,大约是以白糖、鸡蛋黄、玉米油打成酱,秦婳染一开始就准备好了,这个时候正好把虾取出,裹上这一层甜酱,然后往土豆条里滚上一圈。
如此一来,这金丝凤围虾也就算是做好了,秦婳染将其摆上一圈,旁边又切了些果子点缀,可说是十分好看的一道菜。
就是不知味道如何。
这种甜酱毕竟不是大祁这边常见的,哪怕是李老太爷曾经看见过这道菜的做法,也从来没有复原在他们面前,此时秦婳染自然不知晓是什么味道。
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